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この日本酒の特徴
極上の旨さが香り、極上のキレが冴える本格辛口です。スッキリとした中にもお酒の旨味を充分堪能できる一品に仕上がっています。後口が良く、温度を選びません。晩酌酒としてもお奨めです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～40℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
日本晴
原料米（掛米）
日本晴
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
10
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
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蔵元情報