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この日本酒の特徴
お酒の神様として知られる京都最古の松尾神社境内に湧き出る「亀の井」と呼ばれる霊泉は、古来より「延命長寿よみがえりの水」として崇められてきました。その霊水で仕込み、古来より長寿の秘薬として用いられた金箔を降らせました。 健康と長寿を祈願して醸し出したお酒です。ぬる燗もおすすめです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～40℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
玉栄
原料米（掛米）
玉栄
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
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蔵元情報