株式会社白岩

富山県

基本情報

所在地

富山県富山市東岩瀬町２６９番地

公式サイト

代表銘柄

株式会社白岩が醸す「IWA 5」。最大の特徴は複雑さと心地良いバランスです。味わい豊かでありながら軽やかなお酒です。

二度目のIWA5ぬる燗人肌で　ペアリングの料理（地元キノコの洋風茶碗蒸し）との相性は抜群でしたが　冷酒の方がワイン的でクールなバランス　温度を上げると味わいが日本酒に寄ってしまい勿体無いかも　@トレゾニエ

香り華やか　乳酸　甘み　後切れ鋭い　アッサンブラージュ　バランス最高　@リバーリトリート雅楽倶

アッサンブラージュ 1 製造年月 : 2019.08