IWA

最大の特徴は複雑さと心地良いバランスです。味わい豊かでありながら軽やかなお酒です。

IWA５は完成されたレシピを持たず、実験的なプロセスを辿りながら、少しずつ、絶妙に進化していく。１年、そしてまた１年と新しい異なった特徴が生み出され、新しいIWAが現れる。