W

「ひだみのり」は「ひだほまれ」の先祖にあたる幻の酒米であり、現在は全国の蔵元の中でも渡辺酒造店だけしか使用していない酒米。 古代の搾り方、「柿渋染め袋搾り」によって、独特の甘味が生まれる。

甘くイチゴを想わせる芳醇な香り、とろりとした艶やかな甘味、きめ細かく丸みのあるやさしい味わいが特徴の一本。

リンゴや洋ナシのような新鮮でフルーティーな香りに、柔らかな口当たり、優しい甘みと素直で丸みのあるバランスのとれた味わいのすっきりとしたお酒。

ブランド名の「W」は渡辺酒造店（Watanabe）、世界（World）、笑い（Warai）の3つの意味を表している。 渡辺酒造店が醸す飛騨地方特有の深みある酒の味わいを世界へ発信すべく、綺麗な甘口と上質な癒し感を目指す。

Wシリーズでもさらにワンランク上なプラチナムな一本。パッションフルーツの軽やかな香り、気品ある丸みを帯びた口当たりに、山田錦らしい豊かな味わいが特徴。後味にはふんわりとした優しい余韻が愉しめる、まさにプレミアムなお酒。

なめらかな桃のような香りを帯びた、優しい味の広がりが心地良い。 米に由来する甘味をベースに、ふんわりとしたやわらかい口当たりが特徴。