梅錦

酸味とお米の旨みが口の中に広がり、原酒ならではの濃厚な味わいが特徴の、飲み飽きしない梅錦の黒ラベル。 フルーティー感を全面に押し出したモダンな日本酒もいいですが、こうした定番ものも料理とペアリングしやすいので好みです。

雉エキスが存分に入ったお酒です。昔は宮中での祝酒として人気だったそうです。 味はとても濃いです。アミノ酸たっぷりで魚に合うとのことです。。香りから通常の日本酒と違うため、何も言われず出されても解ると思います。 今回たまたま見つけて購入しましたが、今度はお祝いの時飲みたいです。

北斗　松山駅前店にて

もう25年ほど前に居酒屋でこのお酒を飲み、「日本酒ってうまい！」と思ったのを思い出して購入しました。 すっきりした吟醸でとても飲みやすく美味しかったです。

愛媛初のお酒。甘くフルーティーで飲みやすかったです。

良くも悪くも「標準的」な印象のお酒。かすかに甘めの後味はあるけれど、クセのない醸造酒。えぐみや嫌な感じもなく、個人的にはとてもフラットな印象。味自体はしっかりしていて、単体で飲むよりは、食中酒として万能だと思いました。

少し甘口ですが、香りも良くフレッシュです

初心者でも飲みやすいフルーティーさです。