酒仙栄光

丹精こめて作ったお米の松山三井を80％に磨き醸造した純米酒です。米の表面のたんぱく質や脂肪を含んだ部分を多く残し“酒仙 栄光”の長年の酒造りで得た技を駆使して醸し出しました。気品のある味わいと辛口酒ならではのキレの良さをお楽しみ下さい。

愛媛県産米「松山三井」を１００％使用し、精米歩合50％まで磨き上げ、小仕込みで醸造した栄光酒造の代表銘柄「純米吟醸 松山三井」。 淡麗な味わいの中、ふくよかな旨みが漂う贅沢な一本。

酒造好適米「しずく媛」を100％使用し、愛媛県産業技術研究所の酵母で醸造した、やさしく、きれいで、やわらかい、新しい純米吟醸酒です。

業務用として開発した辛口酒で、「キレ・うま味・品格」のある美酒です。栄光酒造を代表する辛口酒で特に根強いファンが多い逸品です。毎日の晩酌にオススメです。

愛媛県産米｢松山三井｣を５０％まで磨き上げ、丁寧に醸した純米吟醸酒の発酵中に瓶詰めしました。キメ細かい微発泡がフレッシュな味わいで、柔らかな甘味が口中に広がり爽やかな口当たりが特徴の活性にごり酒です。冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。

いつもの晩酌の一本に最適なお酒です。冷でももちろんですが、燗にしてたのしめるお酒です。

「どぶろく」とはまったく違う、杜氏により仕込まれ管理され蔵出しした濁酒（にごり酒）です。仕上がりも旨さも断然ちがいます。最近では、試飲会に来た女性にも非常にウケが良くにごり酒を飲んでみたい！という方にオススメです。