旭鳳

広島吟醸酵母を使用し、華やかな香りが特徴の香醸シリーズ限定生酒。イチゴを連想させる爽やかな香りとフレッシュな甘味。余韻に広がる旭鳳らしい穏やかな酸が印象的な純米酒。

香ばしい生熟した香り。パイナップルの様な南国系の含み香。ボリューム感がある辛口。

広島県産の「中生新千本」を70％まで精白した純米酒。しっかりとした酸と旨味が口中に広がる。冷酒でキリット辛口、お燗にしてフワッと花開く。濃醇な辛口酒。

フレッシュな果実を連想させる穏やかな香り・透明感のあるクリアーな旨味、最後に広がる綺麗な酸が特徴のお酒。

爽やかな発泡感に、柑橘系の香り。 キレが良く夏酒に合う。

広島県産酒造好適米八反錦を50%まで磨き上げた純米吟醸。食事と共に楽しむ酸のきいた旨口の酒。白身魚の刺身、カルパッチョ、青菜の炒め物などとあわせて。

透明で澄んだ味わいの純米吟醸で、上品な懐石料理の味は何倍にも引き立つ。夏には、お豆腐やざる蕎麦と、爽やかな味を感じる生貯蔵酒をグラスできゅーっ。冬には、ぐっつぐつの鍋料理と温めて飲み口がなめらかになった燗酒を、お銚子でちびりちびり。

八反錦を70％磨きにし、お米の旨みをうまく生かした仕上がり。ジューシーでしっかりとした味わいの食中酒。冷酒、常温、ぬる燗、様々な温度帯で。

辛口で味わい深く、米の旨味を充分に引き出し、冷~燗酒まで幅広く飲める。焼鳥など甘めのタレを使った肉料理、揚げ物、味噌煮込み、ステーキ等と合わせて。

自社酵母KB-1と八反錦の特徴をいかし食事と共に楽しむ酸のきいた旨口の酒。白身魚の刺身、カルパッチョ、青菜の炒め物などとあわせて。

自社酵母KB-1の特徴を生かしスッキリとした飲み口と奥深い米の旨味を感じる味わいが食前酒として料理への期待感を高め、食中酒として料理を引き立てる。

甘い果実の穏やかな香り、なめらかな口当たりと、じわっと広がる旨味が特徴。 酸の余韻も長く、しっかりとした味付けの料理と合わせてお楽しみください。

広島の特産品でもある瀬戸田のれもんを使い、広島県産品らしさにこだわり開発いたしました。女性や若い方に飲みやすい低アルコールの日本酒ベースのリキュールです。れもんのさわやかな香り、口当たりの良い甘味、ほどよい酸が食前酒に食虫酒に幅広くお飲みいただけます。スッキリとした風味をお楽しみください。

広島県産の梅を普通酒原酒で漬けた梅酒です。アミノ酸クエン酸たっぷりで、美容と健康にとても良い蔵元のおかみが100日かけて造った梅酒です。