二面

甘みと酸味のバランスが最高によく、飽きのこない酒。

米の旨味とコクを最大においしく味わえる。

搾った酒を加水せずそのまま瓶に詰めた酒で、濃醇な味と優しい香りが特徴。

優しくまろやかな口当たりで、後味もスッキリ。

フルーティな風味と一口飲むと上品な甘味と尋常らしい旨味を味わえます。

しっかりと組み立てられた甘味、旨味を味わえます。キレがあり上品な風味です。

造りのしっかりした酒で造った古酒。香ばしい香りと程よい苦みが特徴です。飲み心地をしっかり味わえます。

フルーティな香りで一口飲むと旨味と甘みの程よいバランスを味わえます。

じっくり搾ることで、淡麗な飲み口かつ果実のような酸味と甘みを味わえます。

米本来の風味と甘さを感じられます。一口飲むとのどの奥で果実のような味を味わえます。

一口飲むとすっきりした辛味があり、後味はしっかりした旨味を味わえます。

酸味と旨味のバランスが良く一口飲むとほのかな辛味を感じ、すっきりとしたキレを味わえます。

ナッツのような香ばしい匂いを感じ、一口飲むと苦みや濃厚な旨味を味わえます。

にごり酒特有の炭酸ガスを感じます。火入れしたにごり酒なのでさっぱりして甘味も抑えられて飲みやすい酒です。

国産の青梅を氷砂糖に漬け込むことで上品な甘さを感じられます。酸味と雑味を抑えたおいしい味わいです。

一口飲むとすっきりしてさわやかな甘味とべたつかないのど越しが感じられます。

地元産の選りすぐりの米で仕上げることで甘味、酸味が程よく調和しています。

時間をかけてゆっくり搾り、新酒の香りをしっかり感じられます。淡麗で果実のような味わいです。

｢鬼ノ城」は、吉備路に伝わる桃太郎伝説から、鬼が呑んだ酒をイメージして造ったお酒。香りと酸味、旨みのバランスが絶妙な一本。