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この日本酒の特徴
｢鬼ノ城」は、吉備路に伝わる桃太郎伝説から、鬼が呑んだ酒をイメージして造ったお酒。香りと酸味、旨みのバランスが絶妙な一本。
基本情報
原料米（麹米）
あけぼの
原料米（掛米）
あけぼの
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
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ユ
ユーザーapy8Xe
5月4日
Average
鬼ノ城 純米吟醸 2022年4月23日 岡山カラーズコレクションの一発目は、市内の蔵元がアケボノで醸す鬼ノ城純米吟醸。香りは熟成香。冷蔵庫で冷やしたのを後悔。口に含むと香りが引き、柔らかい甘味が拡がる。燗にすると甘味が膨らみキレが良くなる。