隠岐誉

米の旨みはありつつ、癖は少なく柔らかい印象なので、スルスル飲める。

「斗瓶囲い」という製法で作られた隠岐諸島のお酒。実にまろやかでゆっくりと味わいたくなります。

濃厚な辛口で、後まで続く。

境港出張時

ふわっとした甘い香りが漂うお酒。 口に入れた瞬間じゅわっと甘みが広がります！ 純米酒、と思って飲むとビックリする甘みです。 美しい琥珀色のお酒で古酒のように見えますが、味は紹興酒や梅酒のようで、甘いお酒が好きな方には特におすすめです。 名前のとおり室町時代後期のお酒を再現したものだそう。 昔のお酒はこんなに甘かったのか〜！ アルコール17度と少し高め？ですが意外とスルスル飲めちゃいました。 チビチビ味わうはずがいつの間にかグラスが空に… 食前酒やデザートでいただくのがいいかもです☺️ 次隠岐に行ったら絶対買いたいお酒です。 私はストレートで冷やしていただきましたが、ロックや炭酸割りでも美味しそうです。 シロップみたいにアイスにかけてもいいかも？ 美しい琥珀色を楽しむために、骨董品屋さんで購入したミニワイングラスでいただきました✨ 隠岐産のお米で作られたお酒。精米歩合は90%です。