よしのとも

酒造の中でひと夏寝かせた純米酒を原酒のまま瓶ずめした一本。冷や、ロックがおすすめ。

富山県産米と立山連峰からの伏流水からつくられた純米酒はすっきりとしながらも味わい深く、淡麗でキレの良い爽やかな味わいです。口に含むと幅のある旨味が広がり、すっきりとした飲みやすいやや辛口です。心地よい酸味と飽きのこない後口は、幅広い料理と調和し料理を引き立たせ、冷酒から燗酒まで幅広く楽しめます。

お米の甘みと酸味をしっかりと感じる濃醇で辛口な純米原酒。お米を感じる上立ち香と柑橘のようなフレッシュな香りが合わさり、まろやかで力強いアルコール感が広がります。熟成感ある旨味と酸味に、アルコールの甘さ・苦さ・刺激味が豊かに合わさった濃醇な味わいです。控えめな甘味としっかりとした酸味が特徴で、キレがよい辛口です。常温で飲むとさらりと飲みやすく、濃い味付けの料理と相性の良いお酒です。

華やかな吟醸香と幅広い豊かな味わいを感じるやや辛口の純米酒。ふんわりとしたお米の甘みと程よい酸味が幅のある味わいを引き出しています。柑橘系のようなフレッシュで爽やかな香りを放ち、旨味・酸味・苦味が豊かに広がります。口当たりは滑らかですっきりと飲みやすく、キレのある喉ごしで心地よい余韻が喉元まで続きます。

富山県産の酒米と五百万石と立山連峰からの伏流水からつくられた純米吟醸酒。爽やかで口当たりがよく、上品さを感じさせる落ちついた香りが特徴です。やや辛口ですっきりとした喉ごしと、ふくらみのあるお米の旨味をしっかりと感じる風味豊かなお酒です。

立山連峰からの伏流水を使い長期低温醗酵でじっくりと仕上げられたやや辛口の濃醇な純米大吟醸。ふんわりとした上品な香りとやさしいお米の旨味とコクが合わさり、上質な時を彩ります。口当たりはやや濃厚でしっかりとした飲み応えのある味わいが特徴です。

幅のある豊かな味わいとやや辛口でキレの良い飲みやすさを感じる純米酒。生酒らしいフレッシュな香りが広がり、口当たりがよくですっきりとした後味が特徴です。キンと冷やした冷酒は白身魚との相性が良く、料理の旨味を引き立てます。

搾りたてのフレッシュな純米酒で、若々しい米の旨味が調度良いすっきりとしたやや辛口です。口に含むと米の旨味が程よく広がり、淡麗でキレのある後味が心地よい時を彩ります。新酒特有のあっさりとして爽やかな甘みと、控えめに香るフレッシュな香りがバランスよく合わさり、飲みやすい口当たりです。

濃醇なにごりの旨味と心地よい酸味が調度よく重なり合った、やや辛口な純米のうすにごりの生酒。フレッシュな味瓜感のある香りが控えめに香り、口上がりがよく爽やかで飲みやすいお酒です。うすにごりの甘みと爽やかなキレの良い後味が特徴で、濃醇でまろやかなもろみの甘さと、しゅわしゅわとした発泡感が合わさったすっきりとした喉越しです。

粗ごしした純米のもろみをしっかりと感じる辛口タイプのにごり酒です。口当たりがなめらかで飲みやすく、濃醇でまろやかなもろみの甘さがほんのりと広がります。フレッシュな発泡感とキレの良い爽やかな後味が特徴で、キレの良い喉越しが心地よい味わいです。すっきりと脂を流してくれるので、焼肉やオイル系の料理、スパイシーな料理などと相性がよく、料理の旨味を引き出します。

しっかりとした酸味とお米の柔らかい旨味が広がる濃醇な辛口純米酒。練れた甘旨みの上立ち香とともに、やわらかくしっかりとした甘旨みと軽快なコクが風味豊かにふくらみます。口に含んだふくらみが力強い酸味と軽快なコクが重なり合い、爽やかなキレのある喉ごしが特徴です。甘み・酸味・コクが調和し、心地よい余韻が喉元まで広がります。