芳醇なブドウの香りと、スモーキーさすら感じるような樽感のある香ばしさが広がる。 高級ワインを思わせる、複雑で芳潤な香り。 お味の方も、甘いが熟成した赤ワインのような、まるでブドウを丸ごと食べているような豊潤さ。 ブドウの皮の渋み（酸）に始まり、果実のようなジューシーさが口いっぱいに広がり、ほとんど感じない程度の微かな苦味で流れていく… 残るのは心地良い、仄かな余韻。 甘い熟したブドウを食べているのに、口に残るものがなく、次へ次へと 本日も贅沢に稀少な日本酒をいただきました〜 唇を舐めても分かる甘さ！なのに、くどさが全くない。 アルコール度も13度と低めで、いろんな方に特別な一時を楽しんでいただける1本だと思います。 （手に入るとは言っておりません、ご了承の程をお願いします
新潟の日本酒と言えば淡麗辛口ですが村祐は違いました。ほんのりヨーグルトの様な酸味のある香りと米の旨みたっぷりの濃醇な味わい。 少ない量でも大満足！旨口好きは飲み過ぎ注意ですね
甘口ですがフルーティーで爽やかな酸味があり冷酒で美味しいお酒です。 暑さ時期に冷やしてするすると飲めると思います。
フルーティーな酸味があって飲みやすい。味も濃いので、単品でも全然平気。味も濃いし、ガツンとした甘酸っぱさが華やかな印象。
酸味と旨味がすごい！ といった感じのファーストインプレッションでした。 ですが、後味はあまり残りません。 今まで飲んだことのない味でしたが、いつの間にか何杯も飲みたくなるお酒でした。
酸味と旨味がすごい！ といった感じのファーストインプレッションでした。 ですが、後味はあまり残りません。 今まで飲んだことのない味でしたが、いつの間にか何杯も飲みたくなるお酒でした。
ほんのり甘く 甘めのお酒を好まない方でも美味しく頂ける こんなお酒 やばくないですか？ やばいという言葉は、若者言葉のような気がして そんなに使うことはないのですが このお酒には他に当てはまる言葉を見つけられません やばい。 オーナーは一人で酒蔵を守っておられるのだそう 素敵です 知らない街で ふと訪れた田舎町で ちょっとした時間潰しで このお酒が飾られてあれば間違いなく訪れてしまうと思います そんなお酒、 2022年、まだ始まって間もありませんが 筆不精なわたくしが筆をとってしまう (実際はスマホで親指を動かすだけですが) そんなお酒 全ての日本酒好きに飲んでもらいたい わたしが、そう勧めるお酒です。
甘くて、和三盆の甘さを追求したとのこと。最低限の情報しか公開されておらず、ラベルにも確かに書かれていない。甘くて飲みやすく、主人が好きだと言って大半飲んでしまいましたが、いいお値段。1/8に飲んだもの。
香草系の爽やかな香りに、パインのようなキリッとしたフルーティーな香りが加わります。口に含むと一転、強い甘味と旨味、酸味が広がる華やかな味わいで、香りから感じる以上に濃醇です。甘いので、同調する甘めの味付けの肉料理に合いそうです。
村祐が醸す燗酒専用「夏美燗」 チョコやお米のような香り😄 お燗用にしてはややフルティさもあり、燗酒の概念を覆すような味わいです！ 個人的にお燗より冷酒の方が好きなので、ちょっと違ったな感はありました。。まあ好みの問題です。
