カナ
@GG3Xih
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山の井黒 星
会津酒造株式会社(福島県)
Excellent!!
青バナナの様な穏やかな香り
ブレンド米の旨味
低アルかと思ってしまうほど、サクサク呑めるので要注意です!


2021年6月28日

来福 夏の酒 純米吟醸
来福酒造株式会社(茨城県)
Good!
夏酒はスッキリしたイメージが強いのですが、これは、口に含んだ時にリンゴを思わせる酸味が口のなかで旨味に変わる。余韻も◎

2021年6月25日

ロ万 七 純米吟醸 一回火入れ
花泉酒造合名会社(福島県)
Excellent!!
優しい口当たりの中に旨味が隠れてる。
夏酒ならではのサクサクと呑める(笑)
今日、アサリの酒蒸しとタケノコとフキの煮物にしましたが、ちょっと違和感を感じて、キュウリの浅漬けに変更したら、上手く合いました😁
淡白なお刺身などと相性良いかもしれません。
ロ万は必ず買ってしまうお酒なので、コメントを心広く感じていだけたら嬉しいです😳💦


2021年6月22日

聖 Hizirizm SAVAGE 生もと 純米大吟醸 槽場直詰
聖酒造株式会社(群馬県)
Excellent!!
グラスに注いだ時にシャンパンを思わせる発泡性‼️
口に含んですぐにシュワシュワしち思ったらすぐに旨味が広がって、キレイに消えていく。
本日はコンビーフとクリームチーズを合わせた物をクラッカーに添えたツマミにしましたが、次は魚介類で呑んでみたいですね🎵

2021年6月15日

萩の鶴 純米吟醸 別仕込 猫ディスタンス
萩野酒造株式会社(宮城県)
Excellent!!
香り口に含むとメロンを感じるフルーティーさの中にリンゴのようなフレッシュ感たっぷり❕

2021年6月7日

純青白玉
富久綿株式会社(兵庫県)
Excellent!!
クセのないシャープな飲み口で甘味も感じながら、程よい酸味でスーっと切れる。
おりが凄くて、ビックリした❕
まずは、上澄みだけのフレッシュ感
折りも含めて旨味とコク
絶妙なバランスでした‼️

2021年5月27日

天明 Kitakatayamada 東京精米88
曙酒造合資会社(福島県)
Good!
精米88%なのに、サラッサラ!の透明感。
低アルなので、物足りない人は気持ち燗つけてみるもよし✨レンチンなら15秒。
飲み口が変わります。
餃子にも合いました😁


2021年5月25日

会津中将 特別純米 生うすにご
鶴乃江酒造株式会社(福島県)
Excellent!!
口に含んで上品な甘味がって、後引く余韻を残しながらきえる…
飲み過ぎ注意なお酒ですね

2021年5月23日

冩樂(写楽) 純米吟醸 夏吟うすにごり
宮泉銘醸株式会社(福島県)
Excellent!!
旨味と酸味が口いっぱい広がるのに、キレも良い❗
この、濁り感もたまらない。

2021年5月20日

ロ万 皐 純米大吟醸 一回火入れ
花泉酒造合名会社(福島県)
Best!!
艶やかで瑞々しい香りとフレッシュ感
今日は山菜の天ぷらと合わせました。
止まらない…

2021年5月15日
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