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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
穏やかな香りと冷旨系のりんご酸で爽やかな味わいが特徴のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
魚介のカルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦・夢錦
原料米（掛米）
山田錦・夢錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
15%
天遊琳 特別純米酒 かすみ酒のよくある質問
天遊琳 特別純米酒 かすみ酒はどんな日本酒ですか？
天遊琳は株式会社タカハシ酒造（三重県）が醸す銘柄で、天遊琳 特別純米酒 かすみ酒はその特別純米酒です。穏やかな香りと冷旨系のりんご酸で爽やかな味わいが特徴のお酒です。
天遊琳 特別純米酒 かすみ酒に合う料理は？
天遊琳 特別純米酒 かすみ酒には魚介のカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
天遊琳 特別純米酒 かすみ酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
天遊琳 特別純米酒 かすみ酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦・夢錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
天遊琳 特別純米酒 かすみ酒はどこで買えますか？
天遊琳 特別純米酒 かすみ酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
三重県四日市市松寺２丁目１５−７
株式会社タカハシ酒造は三重県の蔵元です。「天遊琳」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには天遊琳の9商品が登録されています。
電話番号059-365-0205
公式サイトise-shiroki.com