炊き立てのちょっと柔らかい くらいのお米のイメージ。 . 個人的好みは ぬる燗で仕上げるくらいが 1番バランスよくて旨いけど、 冷酒でも熱燗でも、 なんだったらどの温度帯でも 全然美味しく飲めます！ . 口に含んだ瞬間 ふわーっとじんわり ふくらむお米の旨味！ 酸もほどよい…神バランス。
