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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ふわっと炊き立ての餅のようなふくよかな旨さの後には、軽やかな酸と苦みで非常にきれいな余韻。フルーティーな芳醇さを感じる燗酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
40～55℃
相性の良い料理
魚の塩焼き、焼き鳥
料理ジャンル
魚料理、肉料理
おすすめのグラス
陶器おわん型
基本情報
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
宮寒梅 純米吟醸冬咲き燗のよくある質問
宮寒梅 純米吟醸冬咲き燗はどんな日本酒ですか？
宮寒梅は合名会社寒梅酒造（宮城県）が醸す銘柄で、宮寒梅 純米吟醸冬咲き燗はその純米吟醸酒です。ふわっと炊き立ての餅のようなふくよかな旨さの後には、軽やかな酸と苦みで非常にきれいな余韻。フルーティーな芳醇さを感じる燗酒。
宮寒梅 純米吟醸冬咲き燗に合う料理は？
宮寒梅 純米吟醸冬咲き燗には魚の塩焼き、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、肉料理との相性が良いとされています。
宮寒梅 純米吟醸冬咲き燗のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40～55℃です。グラスは陶器おわん型が向いています。
宮寒梅 純米吟醸冬咲き燗の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
宮寒梅 純米吟醸冬咲き燗はどこで買えますか？
サケアイに登録されている宮寒梅 純米吟醸冬咲き燗の取扱店舗は1店舗（いずみやなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
宮寒梅 純米吟醸冬咲き燗の口コミ・評価は？
宮寒梅 純米吟醸冬咲き燗にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
宮寒梅の他の日本酒
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取扱店舗 1店舗
いずみや
千葉県鎌ヶ谷市東初富4-5-31
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蔵元情報
宮城県大崎市古川柏崎字境田15
合名会社寒梅酒造は宮城県の蔵元です。「宮寒梅」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには宮寒梅の21商品が登録されています。
電話番号0229-26-2037
公式サイトmiyakanbai.com
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唎
唎酒師ゆうた
1月21日
炊き立てのちょっと柔らかい くらいのお米のイメージ。 . 個人的好みは ぬる燗で仕上げるくらいが 1番バランスよくて旨いけど、 冷酒でも熱燗でも、 なんだったらどの温度帯でも 全然美味しく飲めます！ . 口に含んだ瞬間 ふわーっとじんわり ふくらむお米の旨味！ 酸もほどよい…神バランス。