にごり酒はちょっとずつ開けて混ざっていくということを学びました!決して振ってはいけない。 飲んだときは日本酒特有の甘さとアルコールを感じるけど、後味はスッキリしていて残らず、どんどん飲んでしまいます。味の濃い食べ物と合う。