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この日本酒の特徴
青リンゴ系のフレッシュな香りと穏やかな熟成感。味の密度は低めなので早秋には飲みやすく、10月に近づくにつれ味わいもより膨らみ、キノコなどの香りがある食材にもよく合う。お燗でも酸の下支えがあるので、お燗派の人もお勧め。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
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蔵元情報