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この日本酒の特徴
あまずっぱくてガス感があり飲みやすい、甘酒のようなニュアンス。瑞々しい果実香。透明感のある豊かな旨味は舌ざわりが良く軽やかでキレの良いお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き
料理ジャンル
魚料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製、ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
備前雄町
原料米（掛米）
備前雄町
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
11%
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蔵元情報