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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
安くて旨い、しかも高級な味。 頑固職人と醸造界の天才北場 広治がつくりあげた自信作に貴重な秘蔵吟醸酒を黄金ブレンド。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
原料米（掛米）
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
3
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 3件
蓬莱 天才杜氏の入魂酒のよくある質問
蓬莱 天才杜氏の入魂酒はどんな日本酒ですか？
蓬莱は渡辺酒造店（岐阜県）が醸す銘柄で、蓬莱 天才杜氏の入魂酒はそのその他です。安くて旨い、しかも高級な味。 頑固職人と醸造界の天才北場 広治がつくりあげた自信作に貴重な秘蔵吟醸酒を黄金ブレンド。
蓬莱 天才杜氏の入魂酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。
蓬莱 天才杜氏の入魂酒に合う料理は？
蓬莱 天才杜氏の入魂酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
蓬莱 天才杜氏の入魂酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
蓬莱 天才杜氏の入魂酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はひだほまれです。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。
蓬莱 天才杜氏の入魂酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている蓬莱 天才杜氏の入魂酒の取扱店舗は1店舗（リカーショップサカエなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
蓬莱 天才杜氏の入魂酒の口コミ・評価は？
蓬莱 天才杜氏の入魂酒にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.34です。
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蔵元情報
岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7
渡辺酒造店は岐阜県の蔵元です。「蓬莱」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには蓬莱の77商品が登録されています。
電話番号0577-73-3311