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この日本酒の特徴
果実のような爽やかな香りに包まれた甘くやさしい味で、それはまるで蜜の多いもぎたてのフルーツのような味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
45%
精米歩合(掛米)
45%
酵母
蓬莱酵母
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1
色おとこ についたタグ
みんなの口コミ 7件
色おとこのよくある質問
色おとこはどんな日本酒ですか?
色おとこは渡辺酒造店(岐阜県)が醸す銘柄で、色おとこはその純米大吟醸酒です。果実のような爽やかな香りに包まれた甘くやさしい味で、それはまるで蜜の多いもぎたてのフルーツのような味わいです。
色おとこの味わいの特徴は?
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#白桃」「#するする飲める」「#軽い口当たり」「#軽快」といった声が多く寄せられています。
色おとこに合う料理は?
色おとこにはお刺身、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
色おとこのおすすめの飲み方・温度は?
おすすめの温度は5~10℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
色おとこの原料米・精米歩合・アルコール度数は?
原料米は山田錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は15%です。酵母は蓬莱酵母です。
色おとこはどこで買えますか?
色おとこの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
色おとこの口コミ・評価は?
色おとこにはサケアイに7件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.46です。
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蔵元情報
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M
Migna
3月13日
蓬莱純米大吟醸の色おとこ 山田錦を45%精米し、「不老不死の水」と言われる自家井戸清水で仕込んだ純米大吟醸。 カプロン酸エチルと酢酸イソアミルの両方の香りが感じられるが、品良く香り、柔らかい甘みが感じられるアタックから中盤以降辛口にキレていく様はなかなかです。 Lady killer…そうかもしれません。









