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この日本酒の特徴
わずかなにごりと無濾過生原酒の口当たりは、新酒ならではの瑞々しく華やかな香味とほのかにフルーツを思わせます。コクや重厚感、キレのよい飲み口が、甘さ・辛さと複雑に調和し出来たての若さを感じさせてくれます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後（8～15℃）
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
原料米（掛米）
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
-4
酸度
1.3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.2
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蔵元情報