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この日本酒の特徴
熟成感、酒臭さがはっきりしています。苦みがあり酸味はややひかえめです。厚みを感じる甘みですが、べとついた感じはありません。キレはよく、透明感を少し感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～18℃、または40～55℃
相性の良い料理
冷奴、カルパチョ
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
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蔵元情報