株式会社小坂酒造場が醸す「百春 吟」。マスカットのような香り。透明感のあるほのかな甘味が優しいです。円みや、香味、辛みが爽やかさを感じます。
酒屋で話した方に勧められて初めて買った日本酒。絞りから出荷まで-4℃で囲ったものと。吟醸香は少し、甘さ控えめすっきり、最後に少しアルコール感かなと思いました。そしてそのあと、干物や刺身を口に含んでから呑むと一気に華やかな香りと味に！食べ物の塩味や炙りの香りで引き立つお酒。食事と合わせるといい。とても美味しかったです！
後味スッキリ甘い
気持ち辛みが先行する口当たりと味わい 食中酒としてがっつりとした肉料理と飲むと丁度良い塩梅の日本酒 香りも綺麗で食中酒に最適なお酒
