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この日本酒の特徴
上品な香りと果実の梨を感じさせるような酸味が感じられるまるでワインのような日本酒です。少し炭酸を感じますが、発泡酒ではありません。米の旨味が感じられる、とろりと濃醇な甘味と若干の苦みが後味に残りクリアな味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～20℃
相性の良い料理
パスタ、チーズ、カルパッチョ
料理ジャンル
イタリアン、魚料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
酵母
協会6号
アルコール度数
16%
蔵元情報