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この日本酒の特徴
火入れを行なっていないため、搾りたての爽やかでフルーティーな味わいと香りが特徴。5～15℃くらいの冷酒がおすすめ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
6
アルコール度数
14%
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蔵元情報