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この日本酒の特徴
吟醸味豊かなサラリとしたのどごし。谷櫻らしいきりっとした味わいの吟醸酒。地元 甲州牛のしゃぶしゃぶなどととてもよく合う。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
甲州牛のしゃぶしゃぶ、お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
肉料理、魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
53%
精米歩合（掛米）
53%
日本酒度
4
アルコール度数
15%
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蔵元情報