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この日本酒の特徴
さっぱりとしたにごり酒。極寒期に醸された”醪”の味わいできるだけそのままの形で瓶に詰めたお酒。甘口のにごり酒が多い中、どちらかというと辛口で、食中酒としてもおすすめ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
玉栄
原料米（掛米）
一般米
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
蔵元情報