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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
黄金色の輝きと心地よい熟成香があり時が織りなす複雑見や風格で酔いしれる
おすすめの飲み方
最適な温度
50度前後
相性の良い料理
トムヤムクン
料理ジャンル
タイ料理
おすすめのグラス
平盃
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会7号
日本酒度
5
酸度
1.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.7
花垣 純米 伍年古酒のよくある質問
花垣 純米 伍年古酒はどんな日本酒ですか？
花垣は株式会社南部酒造場（福井県）が醸す銘柄で、花垣 純米 伍年古酒はその純米酒です。黄金色の輝きと心地よい熟成香があり時が織りなす複雑見や風格で酔いしれる
花垣 純米 伍年古酒の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
花垣 純米 伍年古酒に合う料理は？
花垣 純米 伍年古酒にはトムヤムクンがよく合います。料理ジャンルではタイ料理との相性が良いとされています。
花垣 純米 伍年古酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は50度前後です。グラスは平盃が向いています。
花垣 純米 伍年古酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会7号です。
花垣 純米 伍年古酒はどこで買えますか？
花垣 純米 伍年古酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福井県大野市元町6-10
株式会社南部酒造場は福井県の蔵元です。「花垣」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには花垣の37商品が登録されています。
電話番号0779-65-8900
公式サイトwww.hanagaki.co.jp