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この日本酒の特徴
お米の旨味を前面に押し出した旨さと品の良さ。香りがあっても派手すぎない、品の良いお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽、アボガドと海老のサラダ、白身魚のムース、八方菜、山菜の天ぷら
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製、ワイングラス型
基本情報
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
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蔵元情報