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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
醸造アルコールを含む日本酒として味わえる軽やかな口当たりを楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
だし巻き卵
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
アルコール度数
16%
伝心 土のよくある質問
伝心 土はどんな日本酒ですか？
伝心は株式会社一本義久保本店（福井県）が醸す銘柄で、伝心 土はその本醸造酒です。醸造アルコールを含む日本酒として味わえる軽やかな口当たりを楽しめます。
伝心 土に合う料理は？
伝心 土にはだし巻き卵がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
伝心 土のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃前後です。グラスはガラス製 ラッパ型が向いています。
伝心 土の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は65%です。アルコール度数は16%です。
伝心 土はどこで買えますか？
サケアイに登録されている伝心 土の取扱店舗は2店舗（リカーショップサカエ、酒いしかわなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
福井県勝山市沢町1丁目3-1
株式会社一本義久保本店は福井県の蔵元です。「伝心」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには伝心の9商品が登録されています。
電話番号0779-87-2500
公式サイトwww.ippongi.co.jp