この日本酒の特徴
上立ち香は酒エキスの賑やかな香り。玩味すると中程度のおおきさの旨味の塊が平滑になった表面にとろみ層をのせて入ってきます。甘味7割、旨味3割。酸味が甘旨味にアタックをかけます。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～55℃
相性の良い料理
味噌おでん
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
90%
精米歩合（掛米）
90%
日本酒度
3
酸度
2.5
アルコール度数
16%
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取扱店舗 1店舗
日本酒セラーHARETOKE
大阪府大阪市福島区鷺洲２丁目１４−２４
蔵元情報