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この日本酒の特徴
本来は米と米麹で仕込むところ、全量米麹で醸した馥郁たる甘口の純米酒。15年を超える熟成により甘味と酸味が調和し、深い味わいの濃醇な味わいが楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20～25℃
相性の良い料理
デザート
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県山田錦
原料米（掛米）
兵庫県山田錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
-16
酸度
3.8
アルコール度数
16%
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蔵元情報