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この日本酒の特徴
４種を展開する長期熟成酒シリーズ「FROM THECELLAR」のなかでも、最も年月を重ねた、高貴な甘口酒。仕込み水の代わりに酒を使って醸す平安期宮中の製法を再現した贅沢な酒。およそ40年の熟成により、重厚で複雑な甘さと香りが楽しめます。重厚で複雑な甘さと香りが一体に。酒を酒で醸す平安期宮中の製法を再現。
おすすめの飲み方
最適な温度
20～25℃
相性の良い料理
デザート
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
-46
酸度
2.6
アルコール度数
15%
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蔵元情報