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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
やや辛めでスッキリした味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～50℃
相性の良い料理
鍋
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
アルコール度数
16%
能登誉 能登の地酒 手造り辛口のよくある質問
能登誉 能登の地酒 手造り辛口はどんな日本酒ですか？
能登誉は株式会社清水酒造店（石川県）が醸す銘柄で、能登誉 能登の地酒 手造り辛口はその本醸造酒です。やや辛めでスッキリした味わいです。
能登誉 能登の地酒 手造り辛口の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。
能登誉 能登の地酒 手造り辛口に合う料理は？
能登誉 能登の地酒 手造り辛口には鍋がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
能登誉 能登の地酒 手造り辛口のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～50℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。
能登誉 能登の地酒 手造り辛口の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
能登誉 能登の地酒 手造り辛口はどこで買えますか？
サケアイに登録されている能登誉 能登の地酒 手造り辛口の取扱店舗は1店舗（細江酒店本店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
能登誉の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
細江酒店本店
石川県七尾市矢田新町チ部6-5番地
関連ページ
蔵元情報
石川県輪島市河井町1部18の1
株式会社清水酒造店は石川県の蔵元です。「能登誉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには能登誉の11商品が登録されています。
電話番号0768-22-5858
公式サイトwww.notohomare.com