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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
スッキリした味わいの中にもしっかりしたコクをもったお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～55℃
相性の良い料理
冷奴
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
能登ヒカリ
原料米（掛米）
能登ヒカリ
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
3
アルコール度数
16%
谷泉 本醸造のよくある質問
谷泉 本醸造はどんな日本酒ですか？
谷泉は株式会社鶴野酒造店（石川県）が醸す銘柄で、谷泉 本醸造はその本醸造酒です。スッキリした味わいの中にもしっかりしたコクをもったお酒です。
谷泉 本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。
谷泉 本醸造に合う料理は？
谷泉 本醸造には冷奴がよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
谷泉 本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～55℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。
谷泉 本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は能登ヒカリです。精米歩合は65%です。アルコール度数は16%です。
谷泉 本醸造はどこで買えますか？
サケアイに登録されている谷泉 本醸造の取扱店舗は1店舗（日本酒セラーHARETOKEなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
谷泉の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
日本酒セラーHARETOKE
大阪府大阪市福島区鷺洲２丁目１４−２４
関連ページ
蔵元情報
石川県鳳珠郡能登町鵜川19字64番地
株式会社鶴野酒造店は石川県の蔵元です。「谷泉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには谷泉の27商品が登録されています。
電話番号0768-67-2311
公式サイトwww.taniizumi.jp