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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フルーティーな香りとどっしりした旨味をもったお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
白身の刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
能登ヒカリ
原料米（掛米）
能登ヒカリ
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
2
アルコール度数
19%
谷泉 原酒のよくある質問
谷泉 原酒はどんな日本酒ですか？
谷泉は株式会社鶴野酒造店（石川県）が醸す銘柄で、谷泉 原酒はその本醸造酒です。フルーティーな香りとどっしりした旨味をもったお酒です。
谷泉 原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。
谷泉 原酒に合う料理は？
谷泉 原酒には白身の刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
谷泉 原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
谷泉 原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は能登ヒカリです。精米歩合は65%です。アルコール度数は19%です。
谷泉 原酒はどこで買えますか？
谷泉 原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
石川県鳳珠郡能登町鵜川19字64番地
株式会社鶴野酒造店は石川県の蔵元です。「谷泉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには谷泉の27商品が登録されています。
電話番号0768-67-2311
公式サイトwww.taniizumi.jp