これは今まで呑んだ日本酒の中では一番旨くて、酸味と辛味と旨味のバランスが良くて、冷や酒で呑みましたが、寒い時期ならば、熱燗でも美味しく頂けます。料理も全て料理にあい、特に日本食にはあいます。今度は熱燗で美味しく頂き本当に。