よしかわ杜氏 大吟醸酒

山田錦ならではの濃醇な旨味と甘みが重なり合った風味豊かな大吟醸。爽やかでフルーティーな香りとともに、ふくらみのある米の旨味と酸味が重なり合い、香り・旨味・酸味が調和した心地よさ感じます。透き通るようなすっきりとしたキレの良い後口は白身魚の刺身などの旨味と相性が良く、料理を引き立たせます。穏やかに広がる含み香と滑らかでふくよかな味わいが口に広がり、すっきりとキレの良い喉越しです。