すがな 純米大吟醸

すがなは近藤酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、すがな 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。純米大吟醸「すがな」に使用する酒米は蔵人が自らの手で、苗を一本一本丁寧に植えて心を込めて栽培しており、ほのかな香りと、爽やかな喉ごしの逸品です。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。

すがな 純米大吟醸にはサラダ、蒸し鶏がよく合います。料理ジャンルでは野菜料理 肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8 〜15°Cです。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。

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