すがな 純米大吟醸 庵地焼

すがなは近藤酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、すがな 純米大吟醸 庵地焼はその純米大吟醸酒です。ほのかな香りと、爽やかな喉ごしの逸品です。器は 4代にわたり、人々の生活にこだわり受け継がれてきた庵地焼です。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

すがな 純米大吟醸 庵地焼には白身のお刺身、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8 〜15°Cです。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。

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