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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香り、深みのある味わい、スッキリとした後口の辛口。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃～45℃
相性の良い料理
煮物料理、肉料理、野菜炒め
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
5
アルコール度数
15%
北雪 佐渡のきりょうよしのよくある質問
北雪 佐渡のきりょうよしはどんな日本酒ですか？
北雪は株式会社北雪酒造（新潟県）が醸す銘柄で、北雪 佐渡のきりょうよしはその吟醸酒です。香り、深みのある味わい、スッキリとした後口の辛口。
北雪 佐渡のきりょうよしの味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。
北雪 佐渡のきりょうよしに合う料理は？
北雪 佐渡のきりょうよしには煮物料理、肉料理、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
北雪 佐渡のきりょうよしのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40℃～45℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。
北雪 佐渡のきりょうよしの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は麹米50%、掛米55%です。アルコール度数は15%です。
北雪 佐渡のきりょうよしはどこで買えますか？
北雪 佐渡のきりょうよしの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県佐渡市徳和2377番地2
株式会社北雪酒造は新潟県の蔵元です。「北雪」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには北雪の45商品が登録されています。
電話番号0259-87-3105
公式サイトsake-hokusetsu.com