純然と味わうため、腹ごしらえをした上で、つまみをとらずに飲んでみた。さわやか、まろやかで後味もスッキリ。せっかくなので、飲み比べてみたお気に入りの「朝日山越淡麗」が単調と思わせるほど、深い味わい。上品で出しゃばらない味なのでどの料理にも合いそうでとてもおいしい。ただ個人的には、4合瓶一本つまみなしで味わうならマスカットをかすかに主張する朝日山に軍配。
