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この日本酒の特徴
高精米(55%)の米だけで醸し出した、香りが良くのどごし柔らかなお酒。アルコールが少し低めで女性にも好評。和食・洋食とどちらにも合い、食べ物の邪魔をしない、少し冷やして。地酒に合う料理、さっぱりとした味《出汁・海鮮など（湯豆腐、天ぷら、出汁巻玉子、魚の塩焼き、牡蠣 ）》
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
出汁、海鮮など、湯豆腐、天ぷら、出汁巻玉子、魚の塩焼き、牡蠣、お刺身、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
1
酸度
1.3
アルコール度数
14%
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蔵元情報