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この日本酒の特徴
嫌味の無いストレートな吟醸香は、間違いなくその先の旨さを予想させ、口に含むと予想どおり甘みをまとった綺麗な味わいと旨味が香りと調和した上質の冷酒。常温で甘さが戻り、まとまる。温めると多少の渋が心地よく、低めの温度で優しい燗が楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
30℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
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蔵元情報