水芭蕉純米大吟醸翠の口コミ

永井酒造株式会社（群馬県）

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すっきりしていて癖が無い日本酒キレが良くフルーティーさも感じられる味わい食事と合わせて美味しいというより食事を引き立てる系のお酒

山田錦と香り酵母の典型的な純米大吟醸。兵庫県三木市産の山田錦を50%精米。酵母はKAZE-3で群馬県開発のオリジナル。カプロン酸エチル高生産なので、リンゴの香りがしっかり。ただ、ムンムンするほど強くなく、ほどよい香りの強さがしっかりした山田錦の飲み口とよくバランスしている。ほどよい甘味で、誰が飲んでも美味しいお酒。