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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ふくよかな旨みから上品な甘さを瑞々しく楽しませてくれる飲み口です。熟したメロンのようなフルーティーな香りと、スペアミントのような柔らかな清涼感、和三盆のような上質な甘味と酸によるキレとジューシー感。煌くような張りのある酸と、滑らかな舌触りの旨みが柔らかく膨らみ調和して、瑞々しい味わい。少しにごり、プチプチした微炭酸感があります。後口はサッパリでまろやかな甘やかさとほろ苦みが余韻で残ります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、魚介類のカルパッチョ、帆立貝の酒蒸し、白身魚のムース
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
とちぎの星
原料米（掛米）
とちぎの星
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
かねたまる 木桶仕込 純米大吟醸 無濾過生原酒 しずくしぼりのよくある質問
かねたまる 木桶仕込 純米大吟醸 無濾過生原酒 しずくしぼりはどんな日本酒ですか？
かねたまるは若駒酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、かねたまる 木桶仕込 純米大吟醸 無濾過生原酒 しずくしぼりはその純米大吟醸酒です。ふくよかな旨みから上品な甘さを瑞々しく楽しませてくれる飲み口です。熟したメロンのようなフルーティーな香りと、スペアミントのような柔らかな清涼感、和三盆のような上質な甘味と酸によるキレとジューシー感。煌くような張りのある酸と、滑らかな舌触りの旨みが柔らかく膨らみ調和して、瑞々しい味…
かねたまる 木桶仕込 純米大吟醸 無濾過生原酒 しずくしぼりに合う料理は？
かねたまる 木桶仕込 純米大吟醸 無濾過生原酒 しずくしぼりには白身魚の刺身、魚介類のカルパッチョ、帆立貝の酒蒸し、白身魚のムースがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
かねたまる 木桶仕込 純米大吟醸 無濾過生原酒 しずくしぼりのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5〜10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
かねたまる 木桶仕込 純米大吟醸 無濾過生原酒 しずくしぼりの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はとちぎの星です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
かねたまる 木桶仕込 純米大吟醸 無濾過生原酒 しずくしぼりはどこで買えますか？
かねたまる 木桶仕込 純米大吟醸 無濾過生原酒 しずくしぼりの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
かねたまる 木桶仕込 純米大吟醸 無濾過生原酒 しずくしぼりの口コミ・評価は？
かねたまる 木桶仕込 純米大吟醸 無濾過生原酒 しずくしぼりにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
栃木県小山市大字小薬169-1
若駒酒造株式会社は栃木県の蔵元です。「かねたまる」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはかねたまるの2商品が登録されています。
電話番号0285-37-0429