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この日本酒の特徴
ふくよかな旨みから上品な甘さを瑞々しく楽しませてくれる飲み口です。熟したメロンのようなフルーティーな香りと、スペアミントのような柔らかな清涼感、和三盆のような上質な甘味と酸によるキレとジューシー感。煌くような張りのある酸と、滑らかな舌触りの旨みが柔らかく膨らみ調和して、瑞々しい味わい。少しにごり、プチプチした微炭酸感があります。後口はサッパリでまろやかな甘やかさとほろ苦みが余韻で残ります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、魚介類のカルパッチョ、帆立貝の酒蒸し、白身魚のムース
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
とちぎの星
原料米（掛米）
とちぎの星
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
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蔵元情報