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この日本酒の特徴
米の旨味をだしつつも甘みを抑えスッキリとした仕上げたお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷酒・常温
相性の良い料理
素材の味を活かしたあっさりとした味付けの料理、お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
17%
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蔵元情報