この日本酒の特徴
酵母が生きている活性清酒です。香りは控えめな吟醸香。新酒ながら、しっかりとした旨味と、微量のガス感の調和が心地よく爽快です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして
相性の良い料理
淡白な素材を活かした料理、白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ラッパ型グラス
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
56%
精米歩合（掛米）
56%
アルコール度数
15%
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取扱店舗 1店舗
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栃木県宇都宮市睦町6-7
蔵元情報